En god lunch som jag bjöd min mamma på igår =)



Pasta- och kasslergratäng

3 dl fjärilsmakaroner
1 köttbuljong
400g kassler
3 dl färska champinjoner
3 tomater
1 burk (295g) champinjonsoppa
1 dl matlagningsgrädde
2 dl lättmjölk
3 vitlöksklyftor
1 krm svartpeppar
1 dl riven ost
1 kvist persilja

" Koka makaronerna med buljontärningen och lägg i en smord eldfast form. Strimla kassler, skiva champinjoner och blanda ner i formen. Skiva tomaterna och lägg ovanpå. Blanda champinjonsoppan med matlagningsgrädde och lättmjölk. Krydda med vitlök och svartpeppar och häll i. Strö över ost. Gratinera i 225 grader ca 15-20 min. Strö hackad persilja över och servera "